Wilde Algen von den Lofoten, von Hand geerntet und für geschmacksintensive Gerichte verarbeitet.
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Nachhaltig, natürlich, geschmackvoll.
Wie verwende ich Algen in meinen Gerichten?
Lust auf richtig viel Umami? Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – wir haben leckere und nahrhafte Algenrezepte für dich. Und es gibt sogar ein paar Algen-Snacks und süße Leckereien!
Unsere Geschichte
An der rauen arktischen Küste verbinden zwei Frauen von zwei unterschiedlichen Enden der Welt – Fischertochter Angelita und Feinschmeckerin Tamara – reine Meeresfrüchte mit ihren beiden kulinarischen Traditionen. Sie eint die Überzeugung: Die Zukunft der Ernährung liegt im Meer.
Sie planen einen Besuch auf den Lofoten?
Unser gemütlicher Laden in Napp ist voller innovativer Algenprodukte und Geschenke von lokalen Künstlern. Wenn Sie mehr über Algen erfahren oder ein besonderes Souvenir suchen, schauen Sie doch einfach mal vorbei!
Nachhaltig
Algen gelten als die nährstoffreichsten Pflanzen der Welt; einige Arten enthalten mehr Protein als Fleisch, mehr Kalzium als Milch und mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch.
Unsere Algen sind bio-zertifiziert, und bei unserer Produktion legen wir Wert auf nachhaltige Ernte, Rückverfolgbarkeit und minimalen Plastikverbrauch
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